5 Minute Cake

Das Rezept für den 5-Minuten-Schokoladen-Mikrowellen-Kuchen von hier hat mich ja echt fasziniert. Und da ich gerade den monatlichen mitternächtlichen Schokoladen-Fress-Flash hatte, dachte ich mir, das ist doch DIE Gelegenheit, das mal auszubrobieren. Wegen lokaler Verfügbarkeiten (und persönliche Geschmäcker ) habe ich es etwas abgewandelt:

3 EL Mehl
1 EL Stärkemehl
3 EL Zucker
1 EL Rohrzucker
2 EL Kakaopulver
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Zimt
1/2 TL Vanillezucker

in einer großen Tasse verrühren. Dann

1 Ei
3 EL Milch
3 EL Öl

unterschlagen. In der Mikrowelle 3 Minuten bei 1000 Watt backen.

Herausgekommen ist das:

Das Bild ist jetzt nicht so der Renner – der Nachteil an solchen Spontanaktionen mitten in der Nacht sind die schlechten Lichtverhältnisse – geschmeckt hat der Kuchen dafür umso besser. Klar, es gibt natürlich raffiniertere Schokoladenkuchen, aber für den schnellen Zucker- und Schokoladenflash zwischendurch absolut geeignet.

Jetzt gehts mir auf alle Fälle besser!