Weblog-Archiv für 14. März 2009

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Blog-Event XLIII: Food & Glas

14.03.2009

Blog-Event XLIII - Food & Glas (Einsendeschluss 15. März) Nachdem der letzte Event ja wie perfekt für mich gemacht war, fällt mir dieser von Chaosqueen ausgerichtete Event verdammt schwer. Ich bin jetzt nicht so wirklich der große Held, was Fotos angeht, und auch mit dem Anrichten hab ich so meine Probleme. „Das Auge isst mit“ und alles, klar, aber Essen muß mir erstmal schmecken. Dann kommt lange nichts, und bevor ich auf die Optik schaue, sind mir dann noch so Dinge wie Konsistenz oder ungewöhnliche Kombinationen wichtiger. Essen findet bei mir tatsächlich und fast ausschließlich im Mund statt.

Aber – Sie wünschen, wir spielen – ich sehe es ja auch als eine Frage der Ehre, JEDE Anforderung im Rahmen des Events zu erfüllen und mir was einfallen zu lassen! ;)

In letzter Zeit meldet sich mein Eiweißbedarf mal wieder recht ausgiebig, und ich habe oft RICHTIG Heißhunger auf totes Tier – Steak, wenn möglich blutig. Und nachdem Steaks sogar als Beispiel genannt wurden, gibt es von mir

Steaks im Glas

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Blog-Event XLIII: Steaks im Glas

14.03.2009

(Hauptartikel)

steak

Diesmal spar ich mir die Mengenangaben gleich ganz, da geht viel nach Geschmack und auch Größe und Anzahl der Gläser.

Hüttenkäse
Tomaten
Paprika
Kräuter
Senf
Honig
Salz, Pfeffer, Paprika

Die Tomaten und die Paprika schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Hüttenkäse mischen und mit Kräutern, Senf, Honig, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Karotten
Zwiebeln
Olivenöl
Butter, Salz, Pfeffer

Zwiebeln in dünne halbe Ringe schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Die Karotten schälen und mit dem Gemüseschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Zu den Zwiebeln geben und mit anbraten. Mit etwas Butter abschmelzen und Salz und Pfeffer würzen.

Das Steak nach Geschmack anbraten und würzen.

Zuerst das Gemüse in die Gläser geben, das Steak in passende Größe schneiden und draufsetzen und mit einem großzügigen Löffel Dip abschließen. Dazu Brot (bei mir Naan-Brot) reichen.