Blog-Event LI: Rund um den Olivenbaum

Mestolo hat sich für dieses Thema Rezepte mit Oliven und/oder Olivenöl gewünscht.

Also eigentlich was sehr einfaches, wo man so richtig aus den Vollen schöpfen könnte. Wenn es mir nicht – zumindest  mit dem Olivenöl – genauso gegangen wäre wie damals bei dem Thema „Ingwer„. Olivenöl ist für mich zum kochen so alltäglich, daß mir wirklich so gar nix eingefallen ist, was würdig für den Event gewesen wäre.

Deswegen habe ich mich auf die Olive in ihrer festen Form konzentriert und präsentiere ein schnell gemachtes, aber trotzdem sehr leckeres

Olivendip mit Sardellen

Blog-Event LI: Olivendip mit Sardellen

(Hauptartikel)

150g Ricotta oder anderen Frischkäse
40g schwarze Oliven ohne Steine
3-4 Sardellenfilets
1/2 TL Sardellenpaste
Pfeffer, Paprika, Schnittlauch
evtl. etwas Milch oder Sahne

Oliven und Sardellen klein schneiden, mit der Sardellenpaste, den Gewürzen und dem Ricotta verrühren. Falls es zu fest ist, mit etwas Milch oder Sahne verdünnen.

Mit Gemüsesticks und Brot servieren.

Freitag, der 13te, aber sowas von…

1) Ein Bekannter, für den ich grafisch viel mache, schreibt ne Rundmail mit „Ach ja, vielleicht kennt ja jemand nen tollen Grafikdesigner, der mir da mal was machen könnte“.

Ja vielen Dank dann auch.

2) Nachdem uns letzte Woche bei einer Betriebsversammlung gesagt wurde, daß sie die derzeitige Scheiß-Situation mit Kurzarbeit abfangen wollen (doof genug, aber besser als Kündigung), ging heute das Gerücht um, daß sie gerade in der europäischen Firmenzentrale beraten, ob sie nicht doch gleich den ganzen Standort komplett dicht machen.

Super.

Allerdings wurde mein Tag dann doch noch durch ein „Süße“ per SMS zumindest ansatzweise erträglich. Jaja, ich weiß, „scheiß nicht da, wo du ißt„, ich bete es mir auch weiterhin vor, aber nach so nem Tag erlaube ich mir auch, gute Gefühle aus jeglicher Quelle zu nehmen, die sich grade ergibt. Und hey, wenn Punkt zwei so kommt wie das Gerücht sagt, ess ich da ja dann auch nicht mehr!

Neues Mantra

Kann mir bitte jemand in regelmäßigen Abständen (so stündlich oder so) ne Mail schicken, wo einfach „Scheiß nicht da, wo du ißt“ drin steht? Bitte?

Ein Kollege flirtet in letzter Zeit etwas auffällig unauffällig mit mir, und der ist echt nett und schnuffig und alles und das hatte ich schon lange nicht mehr und das macht grad tierisch Spaß und jo…

… aber, SCHEISS NICHT DA, WO DU ISST!!! Eine der wichtigsten Weisheiten, die es im Leben gibt.

*mantravorbet*

Blog-Event L: Herbstliches mit Kartoffeln und Pilzen

Herbstliches wünscht sie Liz von SmoothBreeze7sArtPhoto für diesen Event. Prima, das mag ich jetzt, wo das Wetter mittlerweile echt mistig geworden ist, sehr gerne.

Kartoffeln wünscht sie sich, gerne auch andere Sorten als die üblichen Verdächtigen. Cool, ich steh auf Süßkartoffeln, könnte besser gar nicht sein.

Pilze sollen mit dabei sein.

Oha.

Ich wußte doch, daß da noch ein Haken kommt!

Bei Pilzen mag ich sowieso und grundsätzlich erstmal nur 08/15 Champignons, also nicht wirklich was, womit man jemanden hinterm Ofen vorlocken kann. Und die eigentlich auch nur selten. Keine Ahnung wieso, ich hab die früher gern gegessen, und ich hatte auch kein furchtbares Erlebnis, was mir die auf Lebzeiten verdorben hätte. Am ehesten könnte man noch sagen, daß ich bei Pilzen fast nie das Beißgefühl mag, das ist meistens eher seltsam.

Deshalb war ich bei diesem Rezept eher sparsam mit den Pilzen, wenn ich das nochmal koche, werde ich sie auch gleich weglassen.

Und deshalb kommen sie noch nichtmal im Rezeptnamen vor:

Auflauf mit Süßkartoffeln und Kürbis

Blog-Event L: Auflauf mit Süßkartoffeln und Kürbis

(Hauptartikel)

250 g Hackfleisch (bei mir Huhn)
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleine Dose stückige Tomaten
1 EL Tomatenmark
150 g Kürbis (geputzt gewogen, bei mir Hokaido)
250 g Süßkartoffeln (geputzt gewogen)
100 g Champignons
100 ml Sahne
1 Ei
50 g geriebenen Käse
Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Zimt, Honig
Kräuter nach Belieben (bei mir Rosmarin und Thymian, leider nur gefriergetrocknet)
Olivenöl

Zwiebel in grobe Würfel schneiden, in Olivenöl anbraten. Hackfleisch und dann den klein geschnittenen Knoblauch dazu geben, alles gut durchbraten.

Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, reichlich Paprika und Kreuzkümmel dazu geben, für den Kick noch eine Prise Zimt und einen Schuß Honig. Mit dem Tomatenmark weiterbraten.

Die Tomaten dazu geben, solange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Kartoffeln und Kürbis schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Brühe kurz bissfest kochen (muß noch nicht ganz weich sein). Die Champignons ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden. Die dürfen ruhig etwas dicker sein.

Das Hackfleisch in eine Auflaufform geben, das Gemüse drauf verteilen, Ei und Sahne verquirlen, mit etwas Brühepulver und den Kräutern würzen und auf den Auflauf giesen. Bei 160° ca. 25 Minuten backen, 5-10 Minuten vor Schluß (je nachdem, ob man ihn lieber braun oder einfach nur zerlaufen mag) den Käse darüber streuen.

Der Auflauf reicht für zwei Personen.

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Wie immer, wenn ich einen Auflauf mache, stelle ich mich natürlich wie doof, wenns darum geht, den schön sauber auf einen Teller zu bekommen. Dementsprechend ist das Foto nicht so schön geworden, vor allem sieht man auch nicht, daß ich das alles richtig Schick in Schichten übereinander gelegt habe.

Geschmeckt hat er trotzdem sehr lecker, das mit dem Zimt hab ich aus dem Wikipedia-Eintrag zu Mousakas (was mir so als bisschen als Inspiration gedient hat), und das gibt dem Ganzen echt einen coolen Kick. Und mit Kürbis und Süßkartoffeln kann ich für mich eh nix falsch machen!

Hochrechnungen

Erste Hochrechnung:

Es reicht für schwarz/gelb und die Piraten haben zwei Prozent.

Damit ist mein persönlicher Worst-Case ziemlich exakt eingetreten. Dreck!

Hoist Your Colours!

Hoist The Colours!

Morgen gilts!

Morgen zeigt sich, wieviele  in diesem Land genug Arsch in der Hose haben um eine Partei zu wählen, die nicht allein regieren könnte, die von allen größeren Medien belächelt wird und gerne als Spaßpartei bezeichnet wird, die nur „Nerds“ anspricht, die in Umfragen bei 1-2% liegt und somit als „Stimmverschwendung“ gilt, die sich in der Hauptsache auf einen bestimmten kleinen und „unwichtigen“ Themenkreis beschränkt.

Den Themenkreis, der gerade uns,  die wir das Internet als wichtigen und nicht mehr wegzudenkenden Teil unseres Leben sehen, am Herzen liegt: Meinungsfreiheit, keine Zensur, keine Überwachung, faires Urheberrecht, Schutz der Privatssphäre.

Wer und wieviele sind mutig genug, sich dazu zu bekennen und das Kreuz entsprechend zu setzen?

Klarmachen zum Ändern!

Perfektes Gegenmittel

Ich krieg morgen ne Darmspiegelung verpasst und quäl mich grade durch dieses Abführzeug. Boah, watt is dat eklisch! Ich sitz hier und kämpfe wie doof, daß das überhaupt erstmal unten bleibt. Und ich hab grad mal erst die Hälfte getrunken. Und jetzt schon voll den Wasserbauch, ich hab das Gefühl, beim Laufen vorneüber zu kippen. Määäh-hhääh! *börgs*

Aber Gottseidank hab ich bei den neuen Promo-Bildern für Merlin das hier gefunden. Daraus bastle ich mir gerade sehr konzentriert ein Wallpaper. „Konzentriert“ bedeutet in dem Fall, daß ich vor dem Bild sitze und mir in wechselnden Abständen „GOD ALMIGHTY!“, „Yihhaaa!“ und „Dear Mother of Jesus!“ denke. Halleluja, haut der Bub mich von den Socken (hat auch die Nummer 10 in der Bilderserie. Klar, „Perfect 10″! ).

Das lustige ist, daß ich auf „Merlin“ nur dadurch gekommen bin. Ich hab nach Bildern von Tom Felton gegoogelt, und in irgendeinem LiveJournal, wo ein schönes Bild von TF gepostet war, hatte ein User  ein Merlin-Foto von Bradley James als Avatar. Das hat gereicht,  da wars schon um mich geschehen.   Ne Stunde suchen später hatte ich dann nen Namen und die Serie. Und ich hätte mir ins Hinterteil gebissen, wenn ich die verpasst hätte, spielt doch sogar Anthony Stewart Head mit. Und sogar als – mehr oder weniger – Bösewicht oder zumindest Gegenspieler, was sehr sehr cool ist.

Aber ein Hoch auf die Hormone, manchmal dienen sie einfach echt gut als Ablenkung und sind vernünftig zu was nutze!